СПРАВОЧНОЕ
ПОСОБИЕ К СНиП 2.08.02-89
Проектирование
предприятий бытового
обслуживания населения
*Выдержки
Рекомендовано к изданию
секцией научно-технического совета
Института общественных зданий
Минстроя России (бывший ЦНИИЭП
учебных зданий Госкомархитектуры).
Редактор Л.В. Павлова
Проектирование
предприятий бытового обслуживания
населения/ Государственный научно-проектный
институт учебно-воспитательных,
торгово-бытовых и досуговых зданий. -
М.: Стройиздат, 1992. 96 с.: ил. - (Справ.
пособие к СНиП).
Является справочным
пособием к СНиП 2.06.02-89 "Общественные
здания и сооружения". Изложены
объемно-планировочные,
конструктивные решения и требования
к инженерному оборудованию при
проектировании предприятий
бытового обслухивания населения.
Даны примеры расчета.
Для инженерно-технических
работников проектных и строительных
организаций.
Предисловие
Настоящее пособие по
проектированию является
дополнением к СНиП 2.08.02-89 "Общественные
здания и сооружения", в котором
разъясняются отдельные положения
этого документа и одновременно
учитываются требования других
нормативных документов, отражены
прогрессивные направления развития
отрасли и соответствующие
директивные указания,
способствующие повышению
экономической эффективности и
улучшению качества архитектурных,
технологических и инженерных
решений.
Пособие разработано на
основе действующих технологических
норм проектирования, а также с
учетом действующих документов,
необходимых при проектировании
предприятий бытового обслуживания
населения: "Основные технические
направления проектирования
предприятий бытового обслуживания
населения на 1986-1995 года", "Методические
указания по составлению
перспективных планов развития сети
и размещения предприятий бытового
обслуживания населения".
Пособие разработано
ЦНИИЭП учебных зданий (инж. Н.Н.
Пономарева), б.ЦНИИЭП торгово-бытовых
зданий и комплексов (арх. З.Е.
Архангельская, канд. арх. Г.3.
Потажникова, инженеры Е.П.
Никифорова, H.С. Дурченко, Б.С.
Городинский, а также МИИТ (канд. техн.
наук К.М. Черемисов, инженеры А.А.
Панютин, Ю.A. Суров) при участии:
Гипробытпром (инженеры А.И.
Комиссаренко, В.И. Давыдочкин),
Академии коммунального хозяйства им.Памфилова
(канд. техн. наук Б.Ф.Чигирев),
КиевЗНИИЭП (канд.арх. О.С. Северина).
.....................................................................
БАНИ И БАННО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ
КОМПЛЕКСЫ
3.57. Площадь помещений бань
и банно-оздоровительных комплексов
приведена в табл. 13.
3.58. В отделениях бань до 25
мест рекомендуется объединять
раздевальные с ожидальными.
3.59. В банях более чем на 20
мест допускается предусматривать
дополнительную площадь для
размещения микробассейна в мыльных
из расчета 4 м2 на баню.
3.60. Купально-плавательный
бассейн в банно-оздоровительном
комплексе следует принимать, как
правило, из расчета на каждые 10 мест
бани 2 места.
3.61. Площадь водной
поверхности купально-плавательного
бассейна не должна превышать 300 м2,
глубина от 0,8 до 1,5 м, форма ванной
бассейна допускается произвольной.
3.62. При обособенном
размещении бассейна и автономной
эксплуатации его предусматривать
раздевальные и обмывочные души из
расчета 1 место в раздевальной на
каждого посетителя и 1 душевая сетка
на четырех посетителей. В составе
детских отделений следует
предусматривать плескательные
бассейны произвольной формы
площадью водной поверхности 10 м2,
глубиной не более 0,25 м.
3.63. В банно-оздоровительных
комплексах на 100 и более мест
допускается проектировать
оздоровительно-профилактическое
отделение (на каждые 10 мест банно-оздоровительного
комплекса одно место в
оздоровительно-профилактическом
отделении) в составе оздоровительных
душей и ванн, массажных кабинетов (9 м2
на 1 кабинет), комнат отдыха (18м2
на 1 комнату), кабин фотария, залов для
занятий оздоровительной гимнастикой
с душевыми и парильными по расчету.
3.64. В банях и банно-оздоровительных
комплексах следует предусматривать
помещения бытового обслуживания,
питания, вспомогательные и подсобные
помещения. Состав и площади
помещений принимать по табл. 14.
3.65. Бани на 20 мест и более
должны иметь мужское и женское
отделения. Вестибюли и гардеробы
могут быть общими для мужского и
женского отделений.
Бани менее 20 мест
допускается проектировать с одним
отделением для попеременного
обслуживания мужчин и женщин.
В банях и банно-оздоровительных
комплексах с числом мест от 50 до 200 в
женских отделениях необходимо
предусматривать места для
посетителей с детьми, а в банях и
банно-оздоровительных комплексах на
200 мест и более - детские отделения из
расчета 5% вместимости. Входы,
вестибюли и гардеробные детских
отделений допускается объединять с
общими вестибюлями и гардеробными. В
составе детских отделений могут
предусматриваться плескательные
бассейны произвольной формы
площадью водной поверхности 10 м2,
глубиной не более 0,25 м.
В камерах следует
принимать на каждые 2 места
раздевальной по одному месту в
мыльной (душевой) и парильной.
Устройство парильных в
детских отделениях не допускается.
3.66. Уборные для
посетителей следует предусматривать
в раздевальных и в ожидальных
закрытых ванных и душевых кабин по 1
уборной на отделение.
Примечания
1. При
строительстве бань и банно-оздоровительных
комплексов в союзных и автономных
республиках допускается отступление
от ВСН в части технологического
состава и размера основных помещений
с учетом климатических условий,
национальных традиций.
2. На каждые 10
мест раздевальной бани следует
принимать 7 мест в мыльной или
душевой (при посеансном обслуживании
10 мест) и 3 места в парильной (при
посеансном обслуживании 4 места).
3. Площадь
помещений принимать не менее 6 м2.
4. Площадь
одного помещения парильной не должна
превышать 24 м2.
5. В
раздевальных на 50 мест и более
следует предусматривать место для
оператора-мозолиста.
6. В площади
раздевальной учтена площадь для
размещения весов, умывальника (по
одному на отделение), фена, ножного
душа (по одному на 25 мест, но не менее
одного на раздевальную), место для
оператора-мозолиста (на 50 мест и
более).
7. В площади
мыльной учтена площадь для
размещения водоразборной колонки,
обмывочного душа в открытой кабине,
места для банщика, места для
инвалидов и посетителей с детьми (из
расчета одна водоразборная колонка
на 6 мест в мыльной, один обмывочный
душ на 12 мест, но не менее одного на
мыльную, по одному месту для
посетителей с детьми и инвалидов на
каждые 20 мест, но не менее одного на
мыльную). В площади раздевальной
номера учтена площадь для отдыха.
Рекомендуется
предусматривать при купально-плавательном
бассейне парильные из расчета на
каждые 10 мест в бассейне 2 места в
парильной.
..............
3.67. Бани на 20 мест и более
проектировать с учетом возможности
использования их в качестве
санитарных пропускников, для чего
должны быть предусмотрены:
запасные двери между
женским и мужским отделениями в
мыльных и душевых;
в мыльных, в проходах между
скамьями - специальные обмывочные
души;
при выходе из мыльной и
душевой в раздельную чистой половины
санпропускника - душевые установки,
для дополнительного обмыва;
устройства для
периодической дезинфекции помещений
и оборудования;
на земельном участке -
специальные площадки 0,06 га для бань
на 50 и более мест и 0,1 га для бань
свыше 50 мест;
в банях на 200 мест и более -
стационарные дезинфекционные камеры.
Состав помещений и оборудование
дезинфекционных камер определяются
специальным заданием. Помещения
приема необработанной одежды должны
быть смежными с соответствующими
раздевальными.
3.68. Входы в мыльные,
душевые и купально-плавательные
бассейны должны предусматриваться
через тамбуры.
3.69. Помещения с мокрым
режимом следует располагать друг под
другом, запрещается размещать их над
помещениями, в которые недопустимо
проникновение воды.
4. Конструкции и отделка
помещений с мокрым и влажным
режимами работы
4.1. Ограждение конструкций
зданий и помещений с мокрым и влажным
режимами (парильные, мыльные, душевые
и ванные помещения), раздевальные,
помещения бассейнов, уборные должны
быть из водостойких, невлагоемких и
биостойких материалов без пустот и
замкнутых воздушных прослоек или
каналов. Допускается устройство
вентилируемых воздушных прослоек и
каналов, обеспечивающих осушающий
режим в конструкциях (рис.1, прил. 6).
4.2. Наружные ограждающие
конструкции помещений с мокрым и
влажным режимами должны иметь с
внутренней стороны
парогидроизоляцию из биостойких
материалов.
Парогидроизоляционный
слой следует размещать
непосредственно на внутренней
поверхности ограждения или в его
толще, но не глубже плоскости,
температура которой равна точке росы
внутреннего воздуха (под прижимной
стенкой, отделочным слоем и другими
слоями). Им необходимо покрывать
поверхности оконных проемов до
наружной стороны их заполнений, а
также внутренних стен и потолков на
ширину, равную не менее 0,5 м.
4.3. Для защиты ограждающих
конструкций от увлажнения
эксплуатационной влагой
рекомендуется применять воздушную
парогидроизоляцию, представляющую
собой воздушную прослойку,
расположенную у внутренней
поверхности изолируемого ограждения
(со стороны помещения) и
вентилируемую подогретым сухим
воздухом принудительной системы
вентиляции здания. Воздух в
прослойку поддается из нее с другой
стороны непосредственно в помещение.
Параметры воздушной
парогидроизоляции определяются
расчетом (прил. 6).
Воздушную
парогидроизоляцию целесообразно
устраивать как во всех типах (стены,
бесчердачные крыши, чердачные
перекрытия), так и отдельно в каждом
типе ограждающих конструкций,
строящихся и эксплуатируемых зданий.
В конструкциях с воздушной
парогидроизоляцией в процессе
эксплуатации создается осушающий
режим, поэтому в них не требуется
устраивать специальную традиционную
(окрасочную, мастичную и оклеечную)
парогидроизоляцию.
Воздушная
парогидроизоляция позволяет
возводить стены мокрорежимных
помещений из эффективных
теплоизоляционных материалов и
силикатного кирпича.
Бесчердачные крыши с
внутренним водостоком и воздушной
парогидроизоляцией могут
возводиться без вентилируемого
воздушного подкровельного
пространства.
Воздушная
парогидроизоляция исключает
образование конденсата на
внутренних поверхностях ограждающих
конструкций.
4.4. В зданиях с
мокрорежимными помещениями следует
предусматривать чердачную крышу с
естественной вентиляцией чердака
через специальные отверстия в
карнизной части стен (под свесом
кровли) и коньке (рис. 2, прил. 6).
Допускается устраивать бесчердачную
крышу с интенсивной естественной
вентиляцией подкровельного
пространства, предотвращающей
конденсацию водяных паров на
холодных поверхностях воздушной
прослойки, или с воздушной
парогидроизоляцией.
Для устранения
обледенения наружных водоотводящих
устройств площадь вентиляционных
отверстий в чердачных и бесчердачных
крышах следует определять расчетом
по методике, изложенной в прил.6.
4.5. Оконные проемы
помещений с мокрым и влажным
режимами рекомендуется располагать
в стенах не ниже чем 1,2 м над уровнем
пола и устраивать без подоконных
досок. Необходимо обеспечить
свободный сток конденсата с
загрушины межрамного пространства и
подоконника светопроемов в
помещение.
4.6. Стекла в переплеты
должны устанавливаться на
водостойких замазках или
специальных уплотняющих прокладках.
Следует предусмотреть тщательную
герметизацию притворов внутренних
переплетов упругими прокладками из
пенополиуретана или губчатой резины
и других высококачественных
материалов.
4.7. Между заполнением из
стеклоблоков и стеной должны быть
предусмотрены зазоры для погашения
температурных напряжений в
остеклении, заполняемые биостойкими
упругими прокладками. С внутренней и
наружной сторон их следует
дополнительно заделать
нетвердеющими герметизирующими
мастиками.
4.8. С целью устранения
интенсивной конденсации водяных
паров на оконном заполнении
целесообразно устраивать
дополнительный слой остекления (переплет)
и вентиляцию образовавшегося
межрамного пространства воздухом из
вентилируемой воздушной прослойки
стены (см. п. 4.2). Воздух из оконной
прослойки рекомендуется выводить в
помещение через отверстия в обвязке
внутреннего переплета.
4.9. Заполнения оконных и
дверных проемов в помещениях с
мокрым и влажным режимами
рекомендуется устраивать из
водостойких и биостойких материалов.
Допускается предусматривать оконные
переплеты из антисептированной
древесины хвойных пород, защищенных
от увлажнения лакокрасочными и
другими влагонепроницаемыми
покрытиями.
5. Инженерное
оборудование
Водоснабжение и
канализация
5.1. В предприятиях бытового
обслуживания населения качество
воды должно удовлетворять
требованиям государственного
стандарта на питьевую воду.
5.2. В предприятиях бытового
обслуживания населения система
бытового и производственного
водоснабжения проектируются
совмещенными, а при необходимости
очистки сточных вод, умягчения воды
для технологического процесса или
подогрева ее до температуры выше 75 °С
- раздельными.
Расход воды
производственным оборудованием
принимается по технологическим
нормам.
5.3. В прачечных
самообслуживания и срочной стирки
белья нормируемой площадью 500 м2
(производительностью 500 кг в смену)
допускается применять воду
жесткостью до 7,2 мг-экв/л.
5.4. Для прачечных
самообслуживания и срочной стирки
белья до 500 кг в смену и бань до 200 мест
предусматриваются один ввод
водопровода, для бань и банно-оздоровительных
комплексов свыше 200 мест - два ввода.
5.5. В канализационных
районах населенных пунктов
необходимо предусматривать
устройство локальных очистных
сооружений. Метод и степень очистки
сточных вод должны определяться в
зависимости от местных условий.
Очистные сточные воды,
сбрасываемые в водоемы, должны
отвечать требованиям "Правил
охраны поверхностных вод от
загрязнения сточными водами"
5.6. В банях и банно-оздоровительных
комплексах следует предусматривать
две системы водопровода:
хозяйственно-питьевую от наружных
сетей; производственную - от запасных
уравнительных баков.
К системе
производственного водопровода
следует присоединять водоразборные
колонки и душевые сетке,
устанавливаемые в мыльных. К системе
хозяйственно-питьевого водопровода
следует присоединять все остальные
санитарные приборы, а также
внутренние и наружные поливочные
краны.
5.7. Запасные уравнительные
баки холодной и горячей воды при
водоснабжении от городского или
поселкового водопровода должны быть
рассчитаны на получасовой расход
воды, а при водоснабжении из местных
водоисточников - на часовой расход
воды.
5.8. В купально-плавательных
бассейнах рекомендуется
предусматривать водообмен с
рециркуляцией воды (многократное
использование с очисткой,
дезинфекцией и одновременным
пополнением убыли свежей водой).
Для микробассейнов должны
применяться протонные схемы
водоснабжения с обязательной
дезинфекцией воды.
Водообмен методом
периодических наполнений и
опорожнений не допускается.
5.9. Отвод сточных вод с
полов помещений с мокрым режимом (в
том числе с поверхностей обходных
дорожек купально-плавательных
бассейнов) следует предусматривать
через трапы диаметром 50 и 100 мм. Трапы
должны предусматриваться из расчета:
один трап диаметром 50 мм на 1-2 душа; по
одному трапу диаметром 100 мм на 3-4
душа и на 10-12 мест в мыльной и
парильной; при расположении трапов в
лотках - по одному трапу диаметром 100
мм на 8 душей и на 2 ванны.
В тамбурах между
раздевальными и мыльными или
душевыми следует предусматривать
трапы диаметром 50 мм. На проходах в
мыльных устанавливать трапы не
допускается.
Сток из ванн
осуществляется непосредственно в
лотки или трапы.
..............
5.23. В банях на 50 мест и
более обогрев полов помещений
раздевальных и обходных дорожек
бассейнов обеспечивается регистрами
из гладких труб, укладываемыми в
конструкцию пола. Температуру
поверхности пола и обходных дорожек
следует принимать 31°С.
5.24. Прокладка
трубопроводов отопления и
теплоснабжения выполняется открытой.
В помещениях с мокрым
режимом трубопроводы в местах
прохода через стены, перегородки и
перекрытия должны быть заключены в
гильзы с гидроизоляцией.
5.25. В банях на 200 мест и
более, сооружаемых в районах с
температурой наружного воздуха
минус 15°С, (параметры Б) и ниже, в
тамбурах входных дверей следует
предусматривать устройство воздушно-тепловых
завес.
5.26. Воздухообмены в
помещениях купально-плавательных
бассейнов и фотариев следует
определять из условия удаления
излишков явного тепла и влаги при
расчетных параметрах наружного
воздуха А.
5.27. Приточный воздух во все
помещения подается в верхнюю зону, а
в помещения купально-плавательных
бассейнов - 1/3 в верхнюю зону и 2/3 в
нижнюю зону.
5.28. Скорость движения
воздуха в зонах пребывания моющихся
следует принимать при
проектировании не более:
0,15 м/с - в раздевальных,
мыльных, душевых, закрытых душевых и
ванных кабинах фотариях;
0,2 м/с - в помещениях
купально-плавательных бассейнов,
оздоровительных душей и ванн;
0,5 м/с - в остальных
помещениях.
5.29. При теплотехнических
расчетах ограждающих конструкций
следует принимать температуру в
помещениях бань в соответствии с
табл. 17; относительную влажность
воздуха в служебно-бытовых
помещениях - 60; в помещениях
раздевальных, ванных, купально-плавательных
бассейнов - 70; в мыльных и душевых
помещениях - 95; парильных - 85; сухо-воздушных
парильных - 30.
5.30. Тип печи-каменки в
банях и банно-оздоровительных
комплексах определяется заданием на
проектирование в соответствии с
технико-экономическим обоснованием.
Применение печей-каменок на газовом
топливе допускается только при
условии установки автоматических
приборов по обеспечению
безопасности горения и определения
наличия тяги.
.........................
5.41. В банях, где для
получения сухого пара используется
электрическая энергия, следует
предусматривать выравнивание
потенциала путем укладки в пол
парильных помещений сетки,
соединенной с глухозаземленной
нейтралью источника питания.
.........................
|